FITOMEJORAMIENTO EN EL CULTIVO DE PALMITO Bactris gasipae

 

Liliana Pinto, Alejandra Proaño, Carla Tiaguaro, Galo Torres

 

El palmito que se encuentra en el Ecuador, corresponde a una variedad domesticada perteneciente al género Bactris. La mayor superficie plantada se localiza en la Sierra donde, en el período correspondiente al de referencia del III Censo Nacional Agropecuario, se registraron 8.240 ha, lo que representa el 56% de la superficie total plantada del país.

 

Las nuevas tecnologías desarrolladas en los años recientes, por ejemplo, acelerando la domesticación de especies nativas o el mejoramiento genético de aquellas especies relegadas a un segundo plano, constituyen un instrumento poderoso para que los países dependientes alimentariamente salgan de esta situación de dependencia. Pero, el apoyo que la investigación agrícola recibe en este aspecto es mínimo; el uso de un producto por una minoría, especialmente si es de bajo poder adquisitivo, no contribuye a promover el interés económico para apoyar la investigación agrícola.

 

La siembra del pijuayo para la producción de palmito puede tener efecto favorable sobre la biodiversidad de la misma especie, así como sobre la de otras palmáceas. En el caso de la misma especie, siembra se está efectuando con semillas producidas masalmente en rodales silvestres y en rodales manejados, sin disminuir la capacidad de regeneración de estos rodales. Estas semillas se están sembrando en ecosistemas diferentes y en sistemas de cultivo que van a permitir la expresión de las características genéticas de la especie y su cruzamiento. El cruzamiento está limitado naturalmente por la distancia, pero, en este caso sé esta eliminando esta limitación al transportar las semillas con diferente composición genética a grandes distancias.

 

CUESTIONARIO:

 

1.- Qué proyecto realizó el INIAP en cuanto a métodos de mejoramiento en el cultivo del palmito?

 

2.- Cuáles son los tres métodos complementarios del ciclo de polinización del palmito?

 

3.- En qué consiste la técnica de polinización controlada?

 

4.- Cómo se debe realizar una adecuada selección de palmas progenitoras?

 

5.- Cuáles son las causas para una erosión genética en el palmito?