ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL EJERCITO
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
FITOMEJORAMIENTO

PRACTICA 1

TEMA: Técnicas de emasculación y polinización en pimiento

INTRODUCCIÓN
El pimiento es una espécie que en forma natural se autopoliniza (auotógama). Esto quiere decir que las variedades existentes son verdaderas líneas puras, en las cuales es muy difícil polinizaciones cruzadas en forma natural. Esto se debe más que nada a la estructura de la flor, donde el androceo y el gineceo se encuentran juntos, ocurriendo la liberación del polen dentro de esta estructura, lo cual hace forzosa la autopolinización.
Sin embargo, cuando se hace mejoramiento genético en esta especie, es necesario efectuar cruzamiento artificial controlado, con el fin de obtener variedades nuevas que sinteticen características deseables de dos o más variedades progenitoras. Otras de las finalidades es estudiar el tipo de herencia que presentan características como: color de flor, habito de crecimiento, color de tubérculo-semilla, etc.
La polinización cruzada en el pimiento es un poco laboriosa y requiere de conocimientos básicos de botánica, como la fisiología de la floración, morfología floral, control de condiciones ambientales, y sobre todo, la pericia que se obtiene con práctica constante.


OBJETIVOS

1. Realizar la emasculación y polinización en flores de pimiento.
2. Realizar al menos 10 cruzamientos en pimiento entre dos progenitores diferentes obteniendo al menos 2000 semillas sexuales
3. Dibujar e identificar las diferentes estructuras de la flor


MATERIALES Y METODOS

Materiales

Ramillas de plantas de pimiento o plantas
Pinzas de disección
Tijeras punta aguda
Bisturí
Navaja
Etiquetas
Lápiz
Libreta de apuntes
Cámara de fotos

Actividades a realizarse

Recolectar en invernadero ramillas de pimiento
Proceder colocarlas en agua
Etiquetado de plantas

Metodología

• Dejar las flores cerradas en botón, las abiertas eliminarlas
• Proceder a abrir la flor y retirar las anteras
• De las anteras de otro progenitor obtener polen
• Proceder a colocar el polen en el estigma de la flor emasculada
• Etiquetar
• Dejar en un ambiente adecuado sombreado y humedad

PREGUNTAS

1.- Menciona las principales estructuras que constituyen una flor de pimiento.


2.- Indica los pasos a seguir para la polinización de la flor de pimiento?


3.- Por que se dice que las variedades de pimiento son líneas puras.




4.- Qué entiendes por polinización cruzada?



5.- Señala cinco especies autógamas y cinco alógamas